Lunedi, 22 agosto 2011 - Ore 10:14
Vini e Sapori: Pubblicazioni e Riviste
Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori
Via: A. Sforza, n. 18
73028 Otranto (Lecce)
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori
Via: A. Sforza, n. 18
73028 Otranto (Lecce)
LE ULTIME NOTIZIE
Caldo, Coldiretti: per 20,3 milioni sempre frutta a pranzo e cena
Pubblicato il: 22 Agosto 2011 - 09:40
Al Ricetto di Boves la tradizione e i prodotti del territorio incontrano i 150 Anni dell'Unit� d'Italia
Pubblicato il: 22 Agosto 2011 - 09:31
Vendemmia. Manzato: il Veneto dei vini bianchi arriver� prima sui mercati; anticipato il sorpasso del Prosecco
Pubblicato il: 21 Agosto 2011 - 11:07
Pubblicato il: 22 Agosto 2011 - 09:40
Al Ricetto di Boves la tradizione e i prodotti del territorio incontrano i 150 Anni dell'Unit� d'Italia
Pubblicato il: 22 Agosto 2011 - 09:31
Vendemmia. Manzato: il Veneto dei vini bianchi arriver� prima sui mercati; anticipato il sorpasso del Prosecco
Pubblicato il: 21 Agosto 2011 - 11:07
LE NOSTRE RUBRICHE
ARTICOLI PIU' LETTI DEL MESE
28-07-2011 Sapori di Puglia e Barocco Salentino nella Mitteleuropa
12-08-2011 Grand Prix Top Barman - Shaker D'oro 2011
2-08-2011 Calici Di Stelle 2011 Valdobbiadene
3-08-2011 La Franciacorta saluta Francesco Arrigoni
27-07-2011 10 agosto 2011: "Calici di Stelle" nella meravigliosa Villa Widmann a Mira (Venezia)
31-07-2011 Islam: il 1� agosto al via il Ramadan, ma pu� bere chi lavora nei campi
31-07-2011 La showgirl Marika Fruscio diventa un ice cream
5-08-2011 E Alonso brinda con Ferrari anche al Wrooom estivo
28-07-2011 E' su Apple store la App Made in Naples sull'universo della Pizza napoletana
13-08-2011 Crisi, Coldiretti: terra come l'oro. Agricoltori in 10 mosse
10-08-2011 Vino, la "mappa della vendemmia": partenza anticipata tra i filari lombardi
11-08-2011 Crisi dell'ortofrutta, mela: 2011 pi� difficile del 2010
11-08-2011 Emergenza incendi boschivi in Campania
11-08-2011 Wine e food piace: QualItalia un trionfo nazionale ed internazionale
17-08-2011 Nel mirtillo un'esplosione di sostanze benefiche per la salute
27-07-2011 Inaugurazione di Val D'Oca & Sapori
2-08-2011 Il cuore in salute? S�, con la pappa al pomodoro
3-08-2011 Guardia Sanframondi (Bn): da domani la XVIII edizione di Vinalia
28-07-2011 130 coppie di cuochi accendono Caorle a Griglie Roventi anche un Campione del Mondo... di Sci
14-08-2011 Ferragosto, Coldiretti: 4 milioni di griglie accese. Ecco decalogo
12-08-2011 Grand Prix Top Barman - Shaker D'oro 2011
2-08-2011 Calici Di Stelle 2011 Valdobbiadene
3-08-2011 La Franciacorta saluta Francesco Arrigoni
27-07-2011 10 agosto 2011: "Calici di Stelle" nella meravigliosa Villa Widmann a Mira (Venezia)
31-07-2011 Islam: il 1� agosto al via il Ramadan, ma pu� bere chi lavora nei campi
31-07-2011 La showgirl Marika Fruscio diventa un ice cream
5-08-2011 E Alonso brinda con Ferrari anche al Wrooom estivo
28-07-2011 E' su Apple store la App Made in Naples sull'universo della Pizza napoletana
13-08-2011 Crisi, Coldiretti: terra come l'oro. Agricoltori in 10 mosse
10-08-2011 Vino, la "mappa della vendemmia": partenza anticipata tra i filari lombardi
11-08-2011 Crisi dell'ortofrutta, mela: 2011 pi� difficile del 2010
11-08-2011 Emergenza incendi boschivi in Campania
11-08-2011 Wine e food piace: QualItalia un trionfo nazionale ed internazionale
17-08-2011 Nel mirtillo un'esplosione di sostanze benefiche per la salute
27-07-2011 Inaugurazione di Val D'Oca & Sapori
2-08-2011 Il cuore in salute? S�, con la pappa al pomodoro
3-08-2011 Guardia Sanframondi (Bn): da domani la XVIII edizione di Vinalia
28-07-2011 130 coppie di cuochi accendono Caorle a Griglie Roventi anche un Campione del Mondo... di Sci
14-08-2011 Ferragosto, Coldiretti: 4 milioni di griglie accese. Ecco decalogo
1 Settembre 2006 - 11:30
PUBBLICAZIONI E RIVISTE
Le alterazioni e le possibili correzioni del vino
Altri temi trattati: le casse metalliche dei vini. Gli intorbidamenti. Le alterazioni del vino possono manifestarsi nel colore, nell'odore, nel gusto. Le cause che determinano i difetti sono di origine diversa: microbiche, chimiche, fisiche. Spesso queste tre cause si combinano tra loro in una combinazione molto pericolosa per le caratteristiche del vino imbottigliato. [LEGGI]
1 Maggio 2006 - 19:50PUBBLICAZIONI E RIVISTE
I 3 Bicchieri della Guida Vini d'Italia 2006 (Gambero Rosso-Slow Food)
1 Maggio 2006 - 19:48PUBBLICAZIONI E RIVISTE
Vini Buoni d'Italia 2006
VINI BUONI D'ITALIA 2006 - I vini della corona - Vini Buoni d�Italia, la guida italiana dei vini ottenuti da vitigni autoctoni, ha incoronato per l�edizione 2006 ben 115 vini. La severa selezione, risultato di cinque mesi di degustazioni che hanno visto attivi oltre 50 esperti degustatori per ogni regione italiana, � avvenuta su un totale di 15 mila vini provenienti da 3.500 aziende diverse dislocate in tutto il territorio nazionale. [LEGGI]
1 Maggio 2006 - 19:45PUBBLICAZIONI E RIVISTE
Le 3 Stelle de I Vini di Veronelli 2006
I VINI DI VERONELLI - Guida Oro I Vini di Veronelli 2006 - I Super Tre Stelle. Le "Tre Stelle" vengono attribuite ad una singola annata di un vino, gi� ai vertici da almeno tre anni nelle guide precedenti, e che abbia ottenuto dagli Autori valutazioni superiori a 91 centesimi (con qualche eccezione per i vini che nascono da vitigni poco "nobili"). [LEGGI]