Vini e Sapori: Pubblicazioni e Riviste
Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori
Via: A. Sforza, n. 18
73028 Otranto (Lecce)
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1 Settembre 2006 - 11:30
PUBBLICAZIONI E RIVISTE
Le alterazioni e le possibili correzioni del vino
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Altri temi trattati: le casse metalliche dei vini. Gli intorbidamenti. Le alterazioni del vino possono manifestarsi nel colore, nell'odore, nel gusto. Le cause che determinano i difetti sono di origine diversa: microbiche, chimiche, fisiche. Spesso queste tre cause si combinano tra loro in una combinazione molto pericolosa per le caratteristiche del vino imbottigliato. [LEGGI]
1 Maggio 2006 - 19:50
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I 3 Bicchieri della Guida Vini d'Italia 2006 (Gambero Rosso-Slow Food)
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1 Maggio 2006 - 19:48PUBBLICAZIONI E RIVISTE
Vini Buoni d'Italia 2006
VINI BUONI D'ITALIA 2006 - I vini della corona - Vini Buoni d�Italia, la guida italiana dei vini ottenuti da vitigni autoctoni, ha incoronato per l�edizione 2006 ben 115 vini. La severa selezione, risultato di cinque mesi di degustazioni che hanno visto attivi oltre 50 esperti degustatori per ogni regione italiana, � avvenuta su un totale di 15 mila vini provenienti da 3.500 aziende diverse dislocate in tutto il territorio nazionale. [LEGGI]
1 Maggio 2006 - 19:45
PUBBLICAZIONI E RIVISTE
Le 3 Stelle de I Vini di Veronelli 2006
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Le 3 Stelle de I Vini di Veronelli 2006
I VINI DI VERONELLI - Guida Oro I Vini di Veronelli 2006 - I Super Tre Stelle. Le "Tre Stelle" vengono attribuite ad una singola annata di un vino, gi� ai vertici da almeno tre anni nelle guide precedenti, e che abbia ottenuto dagli Autori valutazioni superiori a 91 centesimi (con qualche eccezione per i vini che nascono da vitigni poco "nobili"). [LEGGI]