Vini e Sapori: Pubblicazioni e Riviste
Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori
Via: A. Sforza, n. 18
73028 Otranto (Lecce)
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26 Febbraio 2008 - 18:09
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Il libro: Le Marche... l'orto del vino
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A tutti gli amici lettori. Il libro "Le Marche... l'orto del vino" di Andrea Zanfi, edito da Carlo Cambi Editore parteciper� al �Gourmand Awards� 2008 gareggiando nella categoria "Miglior libro fotografico al mondo sul vino". [LEGGI]
14 Febbraio 2008 - 08:40
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Ogni vino � unico
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Ciascun vino ha una sua storia e caratteristiche uniche e peculiari dovute a diversi fattori. [LEGGI]
30 Gennaio 2008 - 17:18
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Uno studio pubblicato dal Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, dimostra come l�eccesso di alcol in giovent� porta ad un incremento del rischio di malattie cardiovascolari in et� adulta. [LEGGI]
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Il libro: Guida alle migliori panetterie di Milano
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Milano: per la prima volta in una guida il meglio del pane in citt�. Pubblicazione utile, perch� ognuno ha i suoi riferimenti e con tutto quello che si ha da fare si fatica a conoscere nuovi momenti. [LEGGI]
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Presentazione del volume: Il Veneto, noialtri e il vino
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Luned� 4 febbraio 2008, ore 18,30, a Roma, presso l�Hotel Forum (Sala Congressi - ingresso esterno) sar� presentato il volume 'Il Veneto, noialtri e il vino', di Andrea Zanfi. Seguir� una degustazione dei vini selezionati all'interno del volume. [LEGGI]
19 Gennaio 2008 - 20:12
PUBBLICAZIONI E RIVISTE
Il libro �La cucina della memoria� di Bruno Pisaturo
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15 Ottobre 2007 - 17:59
PUBBLICAZIONI E RIVISTE
Al Falerno del Massico Bianco i Tre Bicchieri
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Al Falerno del Massico Bianco Vigna Caracci 2005 di Villa Matilde i Tre Bicchieri della Guida Vini d�Italia 2008.... [LEGGI]
1 Gennaio 2007 - 11:46
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I Tre bicchieri 2007
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1 Settembre 2006 - 11:30
PUBBLICAZIONI E RIVISTE
Le alterazioni e le possibili correzioni del vino
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Altri temi trattati: le casse metalliche dei vini. Gli intorbidamenti. Le alterazioni del vino possono manifestarsi nel colore, nell'odore, nel gusto. Le cause che determinano i difetti sono di origine diversa: microbiche, chimiche, fisiche. Spesso queste tre cause si combinano tra loro in una combinazione molto pericolosa per le caratteristiche del vino imbottigliato. [LEGGI]
1 Maggio 2006 - 19:50
PUBBLICAZIONI E RIVISTE
I 3 Bicchieri della Guida Vini d'Italia 2006 (Gambero Rosso-Slow Food)
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