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Degustazioni ed Itinerai Enogastronomici
Un viaggio attraverso l'Italia alla scoperta delle strade dei vini e dei sapori...
Meglio le bottiglie pesanti. Ecco alcuni consigli per imbottigliare il vino da casa ora che si entra nella fase giusta della pratica. Le damigiane e le bottiglie devono essere ben pulite e lavate. Attenzione a non usare detersivi forti con il rischio di lasciare il sapore sulle bottiglie. Il vino va imbottigliato entro tre giorni circa dall'acquisto delle damigiane. Leggi ...
::Pubblicato il: 1/7/2006 - 11:18:58 ::Letto 1593 volte
E' sempre pi� interesse del Consumatore avere ottimi tappi nelle bottiglie che compra a protezione e garanzia nel tempo del prodotto acquistato... Leggi ...
::Pubblicato il: 1/6/2006 - 11:16:53 ::Letto 78 volte
Sulla vinificazione si potrebbe parlare e scrivere a lungo: l'obiettivo di quest'intervento � quello di chiarire i passaggi fondamentali e fornire spunti di riflessione oltre che di discussione. La vinificazione pu� essere definita come il processo biotecnologico utile a trasformare la materia prima, vale a dire l'uva, in vino. Leggi ...
::Pubblicato il: 1/6/2006 - 11:15:25 ::Letto 80 volte
Come ci si deve comportare se al ristorante il vino che abbiamo scelto e che il cameriere sta per servirci sa di tappo? Leggi ...
::Pubblicato il: 1/6/2006 - 11:03:55 ::Letto 50 volte
Usati solo nelle grandi occasioni, quando si desidera fare bella figura con gli ospiti, gli ampi calici da vino rosso, lasciati per qualche tempo in un armadio, possono talvolta prendere un cattivo odore di chiuso e di vecchio anche se perfettamente lavati e asciugati con un canovaccio ben pulito. Leggi ...
::Pubblicato il: 1/5/2006 - 20:14:43 ::Letto 69 volte
Per essere sicuri che si conservino bene e durino nel tempo, i vostri vini dovranno essere collocati in cantina osservando alcune regole molto semplici. Leggi ...
::Pubblicato il: 1/5/2006 - 20:00:38 ::Letto 56 volte
Per versare il vino in modo corretto � necessario seguire alcune raccomandazioni. Leggi ...
::Pubblicato il: 1/4/2006 - 20:19:05 ::Letto 61 volte
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Sabato 14 Giugno, nell�ambito di Sapor Bio, l�Una Hotel Versilia ospiter� una festa speciale. Cinque chef di fama mondiale daranno vita ad un emozionante show cooking. Il ricavato della serata sar� devoluto in beneficenza all�Ospedale Pediatrico Apuano...
Pubblicato il: 08/06/2008 - 18:19:15
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