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News dal mondo dell'Enogastronomia
Sezione dedicata a tutte le notizie del mondo dell'enogastronomia: informazione, curiosità, indagini, storie di vini e molto altro ancora...
Intanto la produzione al nord scende di oltre il 30% per l'andamento climatico. Una virosi sta colpendo le coltivazioni di actinidia falcidiando le piante ed i raccolti, ed � emergenza kiwi nel Lazio (in particolare nell'agro pontino) a causa di un microrganismo, il Psa (Pseudomonas syringae pv. Actinidiae). Leggi ...
::Pubblicato il: 31/05/2010 - 10:13:43 ::Letto 58 volte
Gli agricoltori controllori del territorio. Per almeno quindici giorni la primavera si � fermata e la pioggia � caduta in misura molto abbondante. Poi � rispuntato il sole ma sono cominciati i temporali con violenti acquazzoni. Leggi ...
::Pubblicato il: 31/05/2010 - 10:06:31 ::Letto 49 volte
Sabato 29 maggio ho preso parte ai lavori della Giornata di Studio presso il Museo Biblioteca "L'Alca" di Maglie che ha trattato in maniera approfondita dell'Orzo nell'economia agricola pugliese nei suoi aspetti storici, agronomici ed alimentari. Leggi ...
::Pubblicato il: 31/05/2010 - 08:07:20 ::Letto 69 volte
Il Ministro Giancarlo Galan, nello splendido scenario dell'Arena di Verona, ha consegnato la maglia rosa della vittoria a Ivan Basso, che ha dominato questa edizione del Giro d'Italia con forza, passione e intelligenza atletica. Leggi ...
::Pubblicato il: 30/05/2010 - 18:37:50 ::Letto 65 volte
A Lubiana, le migliori etichette delle due aziende venete, hanno accompagnato le creazioni d'eccellenza della cucina di Janez Bratov� nel suo Restavracija JB. Leggi ...
::Pubblicato il: 30/05/2010 - 17:35:08 ::Letto 89 volte
Conclusa la prima edizione di Terre d'Acqua, evento realizzato da Slow Food Italia e Regione del Veneto per fare conoscere ecosistemi, bellezze, sapori e fragilit� delle acque dolci e salmastre. Leggi ...
::Pubblicato il: 30/05/2010 - 17:28:34 ::Letto 83 volte
Dal vino senza uva al formaggio senza latte fino alla bocciatura delle norme nazionali che obbligano ad indicare in etichetta la provenienza delle materie prime impiegate negli alimenti per impedire si spacciare come italiano il latte proveniente da mucche straniere sono alcune delle recenti prese di posizione dell'Unione Europea che stanno cambiando le tavole degli italiani. Leggi ...
::Pubblicato il: 30/05/2010 - 17:26:23 ::Letto 170 volte
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Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori - Via: A. Sforza, n. 18 - 73028 Otranto (Lecce)
In primo piano :
Manimurci a Terroir Vino. A Genova, il 7 giugno 2010
Manimurci, la 'fonte di Venere', � il nome di uno dei territori pi� antichi dell'areale di Paternopoli, straordinario cuore pulsante dell'Irpinia da bere.
Pubblicato il: 02/06/2010 - 17:41:23
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