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News dal mondo dell'Enogastronomia
Sezione dedicata a tutte le notizie del mondo dell'enogastronomia: informazione, curiosità, indagini, storie di vini e molto altro ancora...
L'Amarone Trabucchi 2004 � il secondo miglior vino d'Italia. Insieme al Recioto della Valpolicella 2005, due rossi pluripremiati dell'azienda Trabucchi d'Illasi entrano nel Gotha del buon bere italiano. Leggi ...
::Pubblicato il: 10/10/2008 - 18:06:41 ::Letto 757 volte
Sono sette i vini trentini ai quali la nuova "Guida dei Vini d'Italia 2009", a cura del Gambero Rosso e Slow Food, ha assegnato la massima valutazione: i Tre Bicchieri. Leggi ...
::Pubblicato il: 08/10/2008 - 10:19:46 ::Letto 754 volte
Le aziende dell'industria alimentare pi� apprezzata del mondo, gli operatori professionali, i buyer delle principali catene della GDO italiana ed internazionale, le associazioni di categoria e i rappresentanti delle Istituzioni si danno appuntamento a Parma dal 5 al 8 maggio 2008. Leggi ...
::Pubblicato il: 01/05/2008 - 11:16:19 ::Letto 745 volte
Penultimo appuntamento del nostro tour alla scoperta dei vini ai quali la nuova guida dei "Vini d'Italia 2010", a cura del Gambero Rosso, ha assegnato la massima valutazione: i "Tre Bicchieri". Quest'anno sessanta "Tre Bicchieri" per i vini toscani, undici in pi� rispetto ai sessantacinque dello scorso anno. Leggi ...
::Pubblicato il: 15/10/2009 - 10:43:35 ::Letto 742 volte
Altri temi trattati: le casse metalliche dei vini. Gli intorbidamenti. Le alterazioni del vino possono manifestarsi nel colore, nell'odore, nel gusto. Le cause che determinano i difetti sono di origine diversa: microbiche, chimiche, fisiche. Spesso queste tre cause si combinano tra loro in una combinazione molto pericolosa per le caratteristiche del vino imbottigliato. Leggi ...
::Pubblicato il: 1/9/2006 - 11:30:40 ::Letto 740 volte
"Autunno di vino" a Villa Paolina. Il buon bere e l�arte di ricevere protagonisti di una nuova prestigiosa location targata SIRE e ALOIS. Venerd� 24 ottobre ore 19 Pontelatone (Ce). Ingresso ad invito. Leggi ...
::Pubblicato il: 22/10/2008 - 12:44:01 ::Letto 738 volte
E' sempre pi� interesse del Consumatore avere ottimi tappi nelle bottiglie che compra a protezione e garanzia nel tempo del prodotto acquistato... Leggi ...
::Pubblicato il: 1/6/2006 - 11:16:53 ::Letto 736 volte
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Vini e Sapori: la passione per il vino ed i sapori d'Italia
Vini e Sapori è un portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola. Nelle nostre rubriche dedicate vi sono aggiornamenti quotidiani relativi alle varie manifestazioni, sagre, percorsi liberi o guidati, dedicati al vino ed alle delizie "Made In Italy" sparsi in tutta Italia. Non mancano gli approfondimenti relativi alle nuove iniziative editoriali ed alle novità legislative in materia. C'è veramente l'imbarazzo della scelta! Una scoperta a 360 gradi, quindi, dei buoni sapori della nostra tavola, accompagnata dalla visita dei luoghi dove essa nasce, dalla conoscenza della sua storia, tradizione e cultura.
Vini e Sapori - Via: A. Sforza, n. 18 - 73028 Otranto (Lecce)
In primo piano :
"Linea Verde" fa tappa nell'Astigiano
In questi giorni la troupe di Rai Uno ha registrato a San Damiano e Monastero Bormida. Il 3 gennaio la trasmissione della domenica mattina condotta da Massimiliano Ossini (nella foto), parler� del Cappone, del Cardo Gobbo e del Fassone Piemontese.
Pubblicato il: 19/12/2009 - 17:36:18
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I seminari, i convegni, gli incontri e i dibattiti in tutta Italia: i luoghi dove apprendere qualcosa in più sui vini ed i sapori della nostra terra.
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Le pubblicazioni, le riviste ed i libri che parlano di vino e gastronomia: dove, come e quando comprarli.
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Un viaggio attraverso l'Italia alla scoperta delle strade dei vini e dei sapori.
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